Bol Çikolata Soslu Enfes Pamuk Gibi Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 nehir bardağı istikrarsız yağ
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata
• 200 ml krema

• Kakao

Bol Çikolata Soslu Enfes Pamuk Gibi Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya mayonez kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
2. Süt ve yağ eklenip çırpılır, en son un ve kabartma tozu eklenir.
3. Boza kıvamından hemen hemen yoğun kıvamlı bir hamur elde edilir.
4. Kullanılacak kalıp katı yağ ile yağlanır ve unlanır, kek hamuru boşaltılır.
5. Isıtılmış 175 dereceli daha aşağı / üstteki ayar fansız fırında takriben 30 dakika kontrollü pişirilir.
6. Kek kalıptan çıkarıldıktan sonradan soğumaya bırakılır.
7. Bu esnada krema kaynama noktasına gelene dek ısıtılır (kaynatılmaz!) kıyılmış çikolatalar sıcak kremaya eklenerek hızlıca karıştırılır.
8. Adamakıllı sos kıvamını aldığında beş dakika dek bekletilir.
9. Sos soğuyan kekin ortasından başlanarak üstüne boşaltılır.
10. Üstüne kakao serpilir, servise hazırdır. Afiyet olsun.