Şu blog alemi nelere kadir. Yorumlar ve mailleşmeler kimilerimizi hakikat yaşamda da tanışmaya götürüyor. Rabia ile senelerdir süren arkadaşlığımızı genişletip 4 blogcu toplandık cumartesi günü bizim konutta. Hepinizin tanıdığı Yeşil Kivi’den Seçil ve Şehri Bursa’dan Çiğdem ile de tanışma olanağı bulmuş oldum. Hem de Çiğdem blogu gibi kendisi de Şehri Bursa’dan taa Gaziantep’e gelmişken yaptık bu toplantımızı.

Hazırlıklar sırasında ve konuk ağırlama kısmında Erdem’e bakma mevzusunda Eşimin, kaynanamın ve annemin çok büyük katkıları oldu. Ayrıca dolma ve sarmayı babam ve annemle beraber bir gece evvelden yaptık. Çiğdem ben davetlim dememiş ve o da Rabia ile beraber akşam bize getirmeye çok şık ve lezzetli bir ikram hazırlamıştı Erdem’in masadaki tek gözdesi oldu.

Rabia’nın oğlu ve annesi, Seçil’in kızı, benim oğlum ve annem.. Ayrıca hoş muhabbetler, konutumuzda hoş bir 3 saat geçirdik. Ben çok neşe aldım. Hem tanıştığıma hem gelip davetlim olduklarına çok hoşnut oldum.

Menümde her zamanki gibi az ama öz şeyler vardı : Hakikatinde yapmak istediğim başka şeyler de vardı ama çıkan aksaklıklar suratından nasip olmadı.

Sofranın jönü Zeytinyağlı kuru patlıcan ve biber dolması – yaprak sarma

Tarifini Seçil’den aldığım Makarna Salatası

Portakal ağacından aldığım ve senelerdir yaptığım lezzet: Kol Böreği

Vazgeçilmezim: Limonlu cheesecake

Çiğdem ve Rabia’nın getirdiği Kremalı Külahlar Kreması Rabia’nın dut kremalı kekinin kremasından, şahane bir krema oluyor.

Ve annemlerin bir evvelki hafta halamlarla beraber yaptıkları cevizli-bademli sucuklar. Hakikatinde ben de gidip bol resim sürükleyip, üretim evreleri ile beraber buraya yazmak istiyordum ama gidemedim. Resim sürükleyen akrabalarımızdan alabilirsem, üretim düzeylerini de bildikten sonra burada size bahsedeceğim inşallah.

Bir de bir anekdot düşmek istiyorum: Zeytinyağlı kuru dolma benden beklenen bir tarif ama tarifi şimdi vermeyeceğim, zira içini babam hazırladı, bir dahaki sefere ben hazırlayıp bütün miktarlarla yazmak istiyorum buraya.

Ekleme: Çiğdem’in Bursa’dan getirdiği, Bursa anısı armağanları ve lezzetli Türk kahvesini yazmasam olmazdı. Tekerrür teşekkür ediyorum.