Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su kadehi yoğurt
• 3 adet yumurta
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 1 su kadehi toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı toz kahve Türk kahvesi, toz kahve
• 1 kutu kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Çikolata ya da kırık çikolata parçaları

Bitter Çikolatalı Muffin Tarifi Yapılışı

1. Bir ölçü un elenir.Kabartma tozu, kakao elenir, kahve ilave edilir, karıştırılır.
2. Kek kalıbı yağlanır.
3. Fırın 180°c’de ısıtılır.
4. Yumurtalar tek tek kaseye kırılıp hakimiyet edilir.
5. Çırpma kabına yumurtalar ve şeker konulur, boza kıvamında karışım elde edilene kadar mikser ile çırpılır.
6. Üzerine yağ, yoğurt ilave edilir ve tekerrür çırpılır.
7. Kakaolu karışım ilave edilir.
8. Aldığı kadar un ilave edilir. kek hamuru kıvamında akıcı bir hamur olmalıdır.
9. Spatula ile altan üste doğru karıştırılır.
10. Yağlanmış muffin kalıplarına 3/4’ü boş kalacak biçimde hamur paylaştırılır.
11. Üzerine çikolata parçaları serpiştirilir.
12. 180°c’ de ki fırında 45-50 dk. Kapağı açılmadan pişirilir soğutulur.
13. Kağıt kalıplar kullandıysanız kağıdı ile; öteki kalıplar kullandıysanız kalıbından çıkartılarak servis yapılır sınayanlara şimdiden afiyet olsun :.