Bitter Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram kakao yağı
• 1 çay kadehi pudra şekeri
• 6 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt tozu
• Bir çimdik tuz

Bitter Çikolata Tarifi Yapılışı

1. Kakao yağını benmari usulü eritin.
2. Suyun kakao yağını erittiğiniz kabına dokunmamasına özen gösterin.
3. Çimdik tuzu ilave edip karıştırın.
4. Kakaoyu ilave edin ve eriyene kadar karıştırın.
5. Sonra pudra şekerini de ilave edip eriyene kadar karıştırdıktan sonra en son süt tozunu da ilave edip, eritin.
6. Buz kalıbına çikolatayı oranlı dökün ve tezgaha bir kaç defa hafifçe buz kalıbını vurun. Bu sayede çikolatanın içindeki havalar patlayacaktır.
7. Buzdolabına çikolatayı koyup 1, 5-2 saat kadar dinlendirin. Afiyet olsun