Biberli Ve Kiraz Domatesli Spagetti Tarifi İçin malzemeler

• 1 kutu spagetti
• 1 taze soğan
• 2 salçalık kırmızıbiber
• 1 Arnavut biberi
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun kabuğu
• 250 gr kiraz domates
• Deniz tuzu
• Karabiber
• Fesleğen yaprakları

Biberli Ve Kiraz Domatesli Spagetti Nasıl Yapılır?

Kırmızıbiberleri yıkayıp kurulayın. Sap ve çekirdeklerini arınıp çok minik küpler biçiminde kesin. Taze soğanı arınıp kıyın. Arnavut biberinin çekirdeklerini arınıp kıyın. Limonun kabuğunu rendenin ince yanıyla rendeleyin. Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Zeytinyağını büyük bir tencereye alın. Biber parçalarını ilave edip kısık ateşte hafifçe yumuşayana kadar soteleyin. Biberler hafifçe yumuşadığında taze soğan ve domatesi ilave edip sotelemeye devam edin. Bu arada spagettiyi tuz ilave edilmiş kaynar suya ilave edip hafifçe diri kalacak biçimde 8 dakika haşlayın. Süzgece alıp suyunu süzün. Rendelenmiş limon kabuğu, tuz, karabiber ve kıyılmış Arnavut biberini sosa ilave edip karıştırın. Suyunu süzdüğünüz spagettiyi sosa ilave edip iyice harmanlayın. Fesleğen yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.