Biberli Domates Bastı Tarifi İçin malzemeler

• 3 soğan
• 6 diş sarımsak
• 12 sivri biber
• 1 çay kadehi zeytinyağı
• 1 kilogram domates
• 1 çay kadehi pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz

Biberli Domates Bastı Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağını tavaya alın. Kıyılmış soğan, ortadan ikiye kesilmiş sivri biber ve kabuğu ceddilmiş tam sarımsakları ilave edip 5 dakika kavurun.
• Kabukları ceddilmiş domatesleri millete biçiminde doğrayıp soğana ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• Pirinci ve tuzu ilave ederek 15 dakika daha pişirin. Ocaktan almadan evvel kıyılmış maydanozu ilave edip 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Soğuduktan sonra servis yapın.