Yoğurtseverlere yeni senede ağız tadı, mutluluk ve sıhhat dolu günler dileriz. Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu süzün ve sıvıyağda kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Süzme yoğurtu bir kaseye alarak çırpın. Ispanakları ilave edip karıştırın.
Biberleri enlemesine ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini arınıp içlerini ıspanak salatası ile doldurun. Servis tabağına yerleştirip dereotu ile süsleyin.