Beyaz Üzüm Sorbesi Tarifi İçin malzemeler

• 850 gr çekirdeksiz beyaz üzüm
• 60 ml su
• 50 gr toz şeker
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap

Beyaz Üzüm Sorbesi Nasıl Yapılır?

• Saplarından koparılmış beyaz üzüm tanelerini mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar ezin.
• Üzüm püresini bir kaseye alın. Suyu ilave edip iyice karıştırın.
• Karışımı büyük bir tencereye alın ve kaynatın. Ocaktan alıp soğutun.
• Bir sırça kaseye aldığınız karışıma şarap ve şekeri ilave edip 10 dakika çırpın.
• Karışımın üzerini streç folyoyla kapatıp her 30 dakikada bir çırpacak biçimde derin dondurucuda 4 saat bilave ettirin. Şekillendirip servis yapın. Afiyet olsun.

Üzüm Sorbesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Üzüm sorbesinde, mevsimin en taze meyveleri kullanılmalıdır.
• Şarap yerine, değişik meyve aromaları da kullanılabilir.
• Şekil vermek için, hazırladığınız karışımı ufak bardaklara doldurun ve bu biçimde dondurun.
• Sorbenin ucuna dondurma çubuğu takarak, daha şık bir biçimde sunabilirsiniz.