Beyaz Rulo Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 çay kadehi ılık su
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu
• 1.5 su kadehi un

Krema için

• 200 gr tatlı lor peyniri
• 100 gr mascarpone peyniri
• 3 yemek kaşığı bal
• Yarım çay kaşığı vanilya

Üzeri için

• 2 koli krem şanti
• 3 su kadehi soğuk süt
• Taze çiçekler

Beyaz Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

Yumurtalar ve şekeri büyük bir kaba alıp mikserle 10 dakika çırpın. Su, un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip usulca bir kaşıkla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayıp evvelden 180 derecede ısıtılmış fırında takribî 10 dakika pişirin. Pişen keki yağlı kağıtla beraber tezgaha alın ve ilk sıcağı geçince rulo biçiminde sarıp soğumaya vazgeçin. Kremayı hazırlamak için tüm malzemeyi derin bir kaba alarak çırpın. Soğuyan keki usulca açın. İçerisine hazırladığınız kremadan koyarak tekerrür rulo biçiminde sarın. Üzerinin kreması için krem şanti ve soğuk sütü çırpıp kekin üzerine sürün. Bir spatula dayanağıyla yüzeyini pürüzsüzleştirin. Taze çiçeklerle süsleyip servis yapın.