Beyaz Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao (kekin rengine göre arttırabilirsiniz)
• ( bu kek kalıbı için 3 yumurta kullandım, kalıbın büyüklüğüne göre yumurta ve şeker miktarını arttırabilirsiniz ❗❗)

Beyaz Çikolatalı Mozaik Kek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurtayı mikserin yüksek ayarında krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dk çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
3. Bu aşamadan sonra mikser kullanmayıp spatula ile devam ediyoruz. Hamurun daha güzel kabarması için❗❗ 🍓
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyip alttan üste doğru iyice hafifçe karıştırıyoruz.
5. Daha sonra kekin yarısını başka bir kaba eşit bir şekilde bölüyoruz.
6. Diğer karışıma 2 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kalıba biraz sade, biraz kakaolu karışımdan dökün.
8. Sonra tezgaha hafifçe kalıbı vurunki havası çıksın içi çiğ kalmasın ve güzel kabarsın.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı ayarda 35 dakika pişirelim ve ilk yarım saat fırının kapağını açmayın ❗
10. Son aşama 😅kürdan testi mutlaka yapıyoruz, temiz çıkınca fırından alabiliriz.
11. Ben daha sonra üzerine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata, biraz antep fıstığı ve çilek ile süsledim. 🍓 🍓 afı̇yet olsun🍓.