Beyaz Çikolatalı Kurabiye Kek Tarifi İçin malzemeler

• 55 g tereyağı
• 125 g su
• 55 g fındık yağı
• 60 g süt
• 25 g kakao
• 155 g un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 150 g toz şeker
• 1 yumurta
• 1 su kadehi damla beyaz çikolata

Ganaj için:

• 200 g bitter çikolata
• 25 g tereyağı
• 120 g krema

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Kek Nasıl Yapılır?

• Tereyağını sos tenceresinde eritip ocaktan alın ve ılınmaya vazgeçin. Geniş bir karıştırma kabında su, fındık yağı, süt, kakao ve ılınan tereyağını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Yumurta sarılarını bir mikser dayanağıyla iyice çırpıp karışıma ilave ederek tekerrür karıştırın.
• Kek harcını yapışmaz yüzeyli bir tavaya döküp, üzerine damla beyaz çikolatayı serpin. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya vazgeçin. 
• Ganajı hazırlamak için bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Kremayı ilave edip iyice karıştırın. Pekan cevizini ilave edip ocaktan alın. Ganajı ılınan kekin üzerine dökün. Sıcak servis yapın.