Bayat Pide Mücveri Tarifi İçin malzemeler

• 1 kabak
• 1/2 demet dereotu
• 4-5 dal maydanoz
• 2 dal taze soğan
• Çeyrek bayat pide
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• 3 yumurta
• 1/2 çay kadehi süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon

Bayat Pide Mücveri Nasıl Yapılır?

• Kabağı rendeleyip suyunu sıkın ve geniş bir kaseye alın. İnce kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Elinizle ufak parçalara ayrıldığınız bayat pide, un, lor peyniri, yumurtalar, süt, zeytinyağı tuz, kabartma tozu ve baharatları ilave edip karıştırın. Elde ettiğiniz harçtan bir yemek kaşığı kadar alarak, hafif yağladığınız bir fırın kabına yayıp üzerini düzleştirin. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.
• Dilerseniz, fırında kabak mücver tarifini de sınayabilirsiniz.