Ballı Ve Kıtır Bisküvili Pasta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 150 gr tereyağı
• 150 gr toz şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 400 gr un

Krema için

• 500 ml süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 200 gr pudra şeker
• 100 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı portakal kabuğu suyu

Süslemek için

• Çilek
• Nane yaprakları

Ballı Ve Kıtır Bisküvili Pasta Nasıl Yapılır?

Pratik pasta tarifleri arasında özel bir yere sahip. Krema için, süt, nişasta ve unu tencereye alıp iyice çırpın. Unun kokusu gidinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ocaktan almaya yakın şeker, tereyağı ve portakal suyunu ilave edip karıştırın. Ilınana kadar mikserle çırpın.

Pastanın kıtır bisküvisi için lüzumlu tüm malzemeyi hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Malzemeler özleşinceye kadar yoğurun. Hamuru oklavayla yarım cm kalınlığında açıp iki denk dikdörtgen biçiminde kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye alarak evvelden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından alarak soğutun.

Çileklerin yarısını dilimleyip kremaya karıştırın. Katlardan birinin üzerine kremalı çilekleri yerleştirin. Üzerine değişik kıtır bisküvi katını yerleştirin. Kalan kremayı krema sıkma torbasına doldurup bisküvinin üzerine süsleyici biçimde sıkın. Üzerine kalan çilekleri dizin. Bir saat dinlendirin. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.