Bilgi
Web sitemize hoşgeldiniz.

  • DOLAR
    %-0,03
  • EURO
    %0,41
  • ALTIN
    %-1,38
  • BIST
    %1,94
Balkabaklı Turta

Balkabaklı Turta

Balkabaklı Turta Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 150 gr tereyağı
  • 50 gr pudraşeker
  • 1 yumurta
  • 250 gr un
  • 25 gr çekilmiş badem
  • Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
  • 2~3 çorba kaşığı soğuk su

İç malzeme için

  • 2 yumurta
  • 200 gr tozşeker
  • 1 çorba kaşığı pekmez
  • Yarım çay kaşığı zencefil
  • Yarım çay kaşığı hindistancevizi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 450 gr balkabağı
  • 1 tutam karanfil
  • 375 ml süt
  • 250 ml krema

Süslemek için

  • 10~12 hazır beze

Balkabaklı Turta Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı, pudra şeker, yumurta, elenmiş un, çekilmiş badem, rendelenmiş limon kabuğu ve suyu büyük bir kapta karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru 30 dakika dinlendirin.
  • Hamuru un serpilmiş tabanda 30 cm büyüklüğünde açıp 26 cm büyüklüğünde tart kalıbına yerleştirin.
  • Bal kabağını şekerin yarısı ve bir tutam karanfille pişirin. Yumurtaları kalan şekerle çırpın. Pişmiş balkabağını, çırpılmış yumurtayı ve sütü mikserle yine çırpın. Püre haline gelen karışıma krema, pekmez, zencefil, hindistancevizi ve tarçını ilave ederek birkaç kere daha karıştırın.
  • İç malzemeyi hamurun üzerine yayın. Evvelden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Fırından alıp azıcık ılındıktan sonra üzerini bezelerle süsleyin. Ilık servis yapın.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın