Fırında Hamsi Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo hamsi
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Ufak çay kadehi akışkan yağı

Fırında Hamsi Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelik olarak hamsiyi ayıklayıp yıkayınız.
2. Arındıktan sonra suda 1 saat bekletip süzünüz.
3. Derin bir kaseye süzülmüş hamsileri alınız üzerine akışkan yağı dolaştırınız.
4. Tuzu da serpip karıştırınız,hamsileri yağını iyice alması için karıştırın.
5. Büyük tepsiye mısır ununu serpiniz.
6. Fırın tepsisine yağli kağıt sesiniz.
7. Hamsileri mısır ucuna bulayıp tepsiye diziniz.
8. Dizmek isi bittikten sonra hamsileri üzerine 2adet defne yaprağı atınız kokusunu alması için.
9. Fırında 180 derece de 25 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.