Baklalı Enginar Tarifi İçin malzemeler

• 1 soğan
• Yarım su kadehi zeytinyağı
• 6 enginar
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 limon
• Yarım litre soğuk su
• 3 su kadehi iç bakla
• Yarım demet dereotu
• 4 dal Frenk soğanı

Baklalı Enginar Nasıl Yapılır?

• Rendelediğiniz soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Enginarlar, ayrı bir kasede çırptığınız toz şeker, tuz, un, limon suyu ve soğuk suyu ilave edin.
• Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Enginarlar yumuşamaya başladığında iç baklaları enginarların üzerine ilave edip 15 dakika daha pişirin.
• İnce kıyılmış dereotu ve Frenk soğanını ilave edip 3-4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra ılık servis yapın.

Tadına doyamayacağınız zeytinyağlı baklalı enginar tarifine buradan erişebilirsiniz.