Bahçıvan Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 5 domates
• 3 salatalık
• 5 sivri biber
• 5 taze soğan
• 100 gr semizotu
• 250 gr hellim peyniri

Fesleğenli balzamik sos için

• Yarım kahve fincanı balzamik sirke
• 1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım yumurtanın sarısı
• Yarım diş kıyılmış sarımsak
• 1 kahve fincanı kıyılmış taze fesleğen
• Tuz
• beyaz toz biber

Bahçıvan Salatası Nasıl Yapılır?

Salatalar, basitçe uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda…

Sos için sirke, limon suyu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış fesleğen ve yumurta sarısının yarısını sırça kaseye alıp çırpın. Ayçiçeği yağını azar azar karışıma ilave edip sos kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Tuz ve biberi ilave edip tatlandırın.

Domates ve salatalıkları arınıp küp biçiminde doğrayın. Sivribiber, taze soğan ve semizotunu arınıp doğrayın. Salata malzemeleri ve sosu derin bir kasede karıştırıp servis tabağına alın.

Dilimlenmiş hellim peynirlerini ızgarada yada yanmaz tavada çevirerek kızartın. Salata ile beraber servis yapın.