Tereyağını bir tencereye alıp eritin. İnce kıydığınız soğan, sivri biber ve defne yaprağını ekleyin. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca doğradığınız taze zencefil ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Geri kalan tüm baharatları ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak doğradığınız domatesleri ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 5-6 dakika kaynamaya vazgeçin. Kaynadıktan sonra suyu ekleyip 5-10 dakika daha pişirin. Haşlanmış ve kabukları soyulmuş yumurtaları tencereye koyun. Ocaktan alıp sıcak servis yapın.
1
