Bahar Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 7~8 dal taze soğan
• 1 marul
• Yarım su kadehi taze kekik
• 1 yeşil biber
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet hindiba
• Yarım demet radika
• Yarım demek mascolin salata
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet lolorosso
• Yarım demet fesleğen
• 10~12 dal kuzu kulağı
• 1 kırmızı turp

Üzeri için

• 2~3 dilim hellim peyniri

Sosu için

• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Karabiber

Bahar Salatası Nasıl Yapılır?

Yıkayıp süzdüğünüz yeşillikleri kocamanca doğrayın. Turpu ince ulusa formunda doğrayın. Tüm malzemeyi sosuyla beraber iyice harmanalyın. Kızarttığınız hellim peynirini ilave ederek servis yapın.

Yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri porsiyonlar halinde gizleme poşetlerine koyarak buzdolabında daha uzun vakit muhafaza edebilirsiniz.