Bademli Helva Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1.5 su kadehi pirinç unu
• 2 su kadehi sıcak süt
• 1 kahve fincanı eritilmiş margarin
• 1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
• 1 çay kadehi badem
• 2 su kadehi toz şeker

Üzeri için

• File badem

Bademli Helva Nasıl Yapılır?

Toz şekeri süte ilave edip eritin. Pirinç ununu tereyağı ve margarin karışımına ilave ederek tahta kaşıkla aralıksız karıştırarak kavurun. Bademleri ilave edip kavurmaya devam edin. Şekerli sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırın. Kısık ateşte pişirerek sütü iyice sürüklemesini sağlayın. Kıvama gelince ocağı kapatıp soğumaya vazgeçin. Soğuyan tatlıdan kaşıkla alıp biçim verin. Üzerini file badem ile kaplayıp servis yapın.