Badem Sütlü Krokanlı Muhallebi Tarifi İçin malzemeler

Krokan için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı çiğ badem

Muhallebi için

• 2.5 su bardağı badem sütü
• 1 yumurta sarısı
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 kutu vanilya
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 limonun syat

Badem Sütlü Krokanlı Muhallebi Nasıl Yapılır?

• Krokan için; toz şekeri bir sos tenceresine alın. Ara ara karıştırarak eritin. Şeker erimeye başladığında bademleri ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Krokanı yağlı kağıt üzerine yayıp donmaya bırakın.
• Muhallebi için lüzumlu olan tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alıncaya kadar pişirip ocaktan alın.
• Muhallebiyi servis kaselerine hisseyleştırın. Üzerlerine donan krokanlardan ilave edin. Soğuduktan sonra servis yapın.