Eksik Malzemeli Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 akarsu bardağı istikrarsız yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 3 yemek yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Eksik Malzemeli Yumuşacık Kakaolu Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtanın beyazıyla sarısı ayırın.
2. Beyazını krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın kenardan dursun.
3. Sarısına şekeri ve ılık suyu ekleyip 3-4 dk çırpın.
4. Değişken yağı ekleyip 1-2 dk daha çırpın.
5. Un, nişasta, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve 1 dk daha çırpın.
6. Karışımı beyazına ekleyip spatula ve tahta kaşıkla karıştırın.
7. Kalıbı yağlayıp dökün 170 derece 35-40 dk pişirin. Sıhhat olsun ❤️.
8. Piştikten daha sonra yarım kadeh süte kakao ve şeker katıp ısladım isterseniz sizde yapabilirsiniz. (kek sıcak süt soğuk olacak).

• Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
• Beyazına sarısı karışmamalı yahut krem şanti kıvamına gelmez kekiniz hoş kabarmaz.
• Sarısı şekerle uygun bir şekilde çırpılmalı.
• Kuru malzemeler kesinlikle elenip böylece eklenmeli.
• Keki fazla sıcakken kalıptan çıkarmaya çalışmayın yahut parçalanır.
• İlk 20 dk fırını açmayın kekiniz kabarmaz.