Malzemeler

• 2 adet yumurta,
• 2 çay bardağı toz şeker,
• Yarım su bardağı süt,
• 1 paket vanilin (5 gr),
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 2 çay bardağı un.

Tabanı İçin

• 1 paket petibör bisküvi,
• 2 adet elma,
• 1 su bardağı ceviz,
• 1 tatlı kaşığı tarçın.

Üzeri İçin

• Pudra şekeri.

Yapılışı

Tabanı için; büyük dikdörtgen borcama bisküvileri tek sıra halinde dizelim.

Elmaların kabukları soyup ince olacak şekilde doğrayalım.

Elma dilimlerini bisküvilerin üzerlerine yerleştirelim.

Sonra elmaların üzerine tarçın ve ceviz serpelim.

Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpalım.

Üzerine sütü, vanilyayı, kabartma tozunu ve ve unu ilave edip karıştıralım.

Hamuru elmalı bisküvilerin üzerine dökelim.

Önceden ısıtılmış 150° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirip soğumaya bırakalım.

Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.