Ayvalı Bulgur Pilavı Tarifi İçin malzemeler

• 2 su kadehi pilavlık bulgur
• 1 ayva
• 1 soğan
• 2/3 çay kadehi ayçiçeği yağı
• 4 su kadehi su
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ayvalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Ayvanın kabuğunu soyun. Tavla çeperi biçiminde doğrayın. Ayçiçeği yağını tavaya alın, ısınınca ayvaları ilave edin. 3 dakika sonra ince kıyılmış soğanı ilave edin. Soğan yumuşayınca salçayı da aktarıp karıştırın. Yıkanmış bulgur ve tuzu ilave edin. Azıcık kavurduktan sonra suyu ilave edip kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 10 dakika pişirin. Servis yapın.