Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet ayva
• 8 yemek kaşığı şeker
• 2 su kadehi su
• 2-3 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın
• 10-12 adet vişne narlada renk verebilirsiniz

• İsteğe bağlı reelinde kaymakta olabilir dondurmada. ben dondurma koydum
• Kocaman çekilmiş fıstık

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak ayvaların kabuklarını atayıp tencemizin tabanına serelim.
2. Ayvaları teker teker arınıp limonlu suya koyalım ki kararma olmasın.
3. Tüm ayvaları arındıktan sonra tenceremize dizelim.
4. Her bir ayva diliminin içerisine 2 yemek kaşığı şeker ilave edelim. Şayet çok tatlı beğeniyorsanız 2, 5 kaşık ilave edin.
5. Suyu, kabuk tarçını ve karanfili ilave edelim ve pişirmeye başlayalım.
6. Fokurdamaya başladığında içerisine vişneleri ilave edelim ve altını en kısığa alıp 1 saat pişirelim.
7. 1 saatin ardından ayvaların öbür kısmını çevirelim ve yarım saatte öyle pişirelim.
8. Tamamen piştikten sonra ben süzgeçe alıp soğuttum dondurma ile servis ettim. Sınayacak olanlara şimdiden afiyet olsun allahın izniyle