Ayva Çalkaması Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 2 ayva
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 3

4 tane karanfil Çalkama için

• 3 su kadehi süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı pirinç unu

Ayva Çalkaması Nasıl Yapılır?

*Ayvaları yıkayıp kabuklarını atamadan boylamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın. İnce dilimler halinde kesip ısıya dayanıklı sırça bir kaba, kabuksuz tarafları yukarıyada kalacak biçimde yerleştirin.

*Her bir ayva kümesinin üzerine birer yemek kaşığı şeker ilave edin. Tarçın serpiştirip karanfilleri ilave edin. 180 derece fırında üzerini alüminyum folyo ile kapatarak ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

*Süt, yumurta, şeker ve pirinç ununu çırpın. Pişen ayvaların üzerine döküp tekerrür fırına verin. 10 dakika pişirip ılınmaya vazgeçin. Tarçın ve karanfil serpip servis yapın.