Pirinç maltı ve Hindistan cevizi kremasını sos tenceresinde ısıtıp iyice aynılaştırın. Ocaktan alıp soğumaya vazgeçin. Avokado ve lime suyunu blender ’da çekin ve krema karışımı ile birleştirip çırpın. Yayvan bir kaba boşaltın ve derin dondurucuda arada bir karıştırarak iyice dondurun.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Krokan için gerekli olan tüm malzemeleri bir kasede azıcık deniz tuzu ile karıştırın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip üzerine yayın. Üzerleri kızarana kadar arada karıştırarak 10-12 dakika fırınlayın. Fırından alın ve soğuduktan sonra minik parçalara kırın. Dondurmayı servis kuplarına paylaştırın ve üzerine krokan parçalarını serperek servis yapın.
1
