Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Ceviz
• Fındık
• Kuru kayısı
• Kuru üzüm
• Hurma

Yapılışı

Şeker ve yumurtayı iyice çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekliyoruz karıştırıyoruz. Yağladığımız kek kalıbına döküyoruz. İçine doğranmış kayısı, üzüm, ceviz ,hurma fındık bunları da koyarak kaıbın içinde hafifce karıştırıyoruz .180 derece fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.