Aşure (Köz Ateşinde) Tarifi İçin Malzemeler

• 2, 3 litre su
• 2 kilo aşurelik buğday
• 1 kilo fındık
• 1 kilo fıstık
• 4, 5 tane elma
• 1 kilo nohut
• 1 kilo üzüm
• Yarım kilo ceviz

Aşure (Köz Ateşinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Aşurelik buğday bir gece öncesinden bekletilir.
2. Fındıklar bıçakla ikiye ayrılarak doğranır.
3. Fıstıklar tek tek ayıklanır ceviz de aynı şekilde elle kırılır nohut bir gece önceden suya bırakılır.
4. Ardından tüm malzemelerin hepsi tek tek içine katılır ve hepsi bir arada kaynamaya bırakılır .
5. Yaklaşık iki saate yakın güzelce kaynatılır ve en sonunda közden alınır ve soğumaya bırakılır şimdiden afiyet olsun