Aşure İlk Yapanlar Dahi Çok Rahat Yapabilecek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi aşurelik buğday
• 1 su kadehine yakın fasulye
• 1 su kadehine yakın nohut
• 1 su kadehi badem Geceden nemlendim
• 1 su kadehi fıstık
• 1 su kadehi fındık
• 1 su kadehi kuru kayısı
• 1 su kadehi kuru incir
• 1/2 yarım su kadehi kuşüzümü
• 1 su kadehi kuru üzüm
• 7-8 adet karanfil
• 2 adet çubuk tarçın
• 4 su kadehi şeker Damak tadınıza göre 3 kadehte koyabilirsiniz, ben 4 kadeh koydum

• Ceviz
• Hindistan cevizi
• Tarçın
• Nar Ben mevsimi olmadığı için bulamadım

Aşure İlk Yapanlar Dahi Çok Rahat Yapabilecek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Buğdaylarımızı 4 5 kere iyice yıkayıp, geceden nemleniyoruz.
2. Ertesi sabah nemlendiğimiz buğdayların suyunu döküp tenceremize alıyoruz ve 2 lt. kadar kaynamış su koyup, buğudayların iyice açılmasını sağlıyoruz. 20 dak. Kadar iyice kaynatıp içine fasulye, ve nohutlarımıza ilave ediyoruzbenim hazır dipfrizimde vardı. Onları kullandım5 dak. Bunlar birlikte kaynayınca fındık, badem ve fıstığı ekledim. Bu arada minik bir cezvede karanfil ve tarçınları kaynattım.
3. Başka bir tencerede minik doğradığım incir, kayısı, ve kuşüzümünü 5 er dak. kaynatıp kara suyunu süzdüm. Bu arada suyunu sık sık hakimiyet edip hakimiyetli ekleme yaptım.
4. Çerezlerde 5 dak özleşince içine kaynatmış olduğum karanfil ve tarçın suyunu minik bir süzgeç dayanağıyla suyunu aşurenin içine döktümrehası çok hoş oluyor
5. Ardından kaynatıp süzmüş olduğum incir kayısı, kuşüzümü ve kuru üzümü ekledim. 5 dak. Da buşekilde kaynattıktan sonra en son şekerine ilave ettim.
6. 15 -20 dak iyice özleşmeleri için kaynamaya vazgeçtim.
7. Ocağın altını kapatıp kaselere koyup üzerini arzu ettiğiniz biçimde süsleyenilirsiniz.Afiyet olsun.