Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi nohut
• 2 su kadehi buğday
• 1 çay kadehi fındık
• 1 çay kadehi fındık
• 1 çay kadehi kuru üzümminik doğranacak
• 1 çay kadehi siyah üzüm
• 1 çay kadehi kuru incirminik doğranacak
• 1 çay kadehi kuru kayısıminik doğranacak
• 1 çay kadehi badem
• 3,5 su kadehi toz şeker isteğe bağlı daha aşırıda olabilir
• Üzerini 5 parmak geçecek kadar su
• 2 su kadehi süt
• 2 yemek kaşığı nişasta

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle nohutu ve buğdayı geceden suya koyup nemlendirelim.
2. Nohutu tencereye koyup üzerine su ilave edip kaynatalım kaynayınca buğdayı ilave edip 20 dakika kadar kaynatalım.
3. Kaynadıktan sonra kuru üzümü kayısıyı inciri üzümleri ademi ve fındığı içine atalım.
4. Ardından 20 dakika kadar kaynatalım ve sonra 2 su kadehi süte nişastayı ilave edip hoşça karıştıralım .
5. Ardından tencereye dökelim ve üzerine toz şekeri ilave edip 15 dakika kadar kaynatalım ve altını kapatalım.