Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su kadehi aşurelik buğday
• 1 su kadehi pişmiş kuru fasulye
• 1 su kadehi pişmiş nohut
• 4 su kadehi şeker
• 1 kutu vanilya
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 su kadehi çekirdeksiz üzüm
• 2 su kadehi badem
• 2 su kadehi ceviz
• 2 su kadehi fındık
• 5 tane kuru kayısı isteğe göre incir
• Üzeri için nar taneleri

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Buğdayı yıkayıp tencereye koyup bol su ile kaynatın kaynadıktan 10 dakika sonra tüpü kapatıp dinlendirin .
2. Ayrı bir tencerede bademler 5 dakika haşlayıp kabuklarını soyun .
3. Cevizleri doğrayıp tencerede ki buğdayın altını açıp kaynatın .
4. Buğday piştikten sonra içine vanilyayı minik minik doğranmış kayısıyı ve 4 su kadehi şeker ilave edip 10 dakika daha kaynatıp haşlanmış nohudu, fasulyeyi, üzümü, bademi, ve fındığı koyup 5 dakika karıştırın .
5. En son cevizi ilave edip kapatın servis ederken nar taneleri ile süsleyin afiyet olsun.