Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su kadehi aşurelik buğday
• 1 su kadehi pirinç
• 1 su kadehi nohut
• 1 su kadehi fasulye
• 1 su kadehi süt
• 1 su kadehi kuru incir
• 1 su kadehi kuru üzüm
• 1 su kadehi kuru kayısı
• 1 su kadehi kuru siyah üzüm
• 1 adet elma
• 1 adet şeftali
• 5 su kadehi şeker
• 10 adet karanfil
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 çay kadehi yerfıstığı

• Yarım çay kadehi fındık
• Yarım çay kadehi antep fıstığı
• 1 adet nar
• Pasta süsü
• Yarım çay kadehi badem

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kurufasulye ve nohutu akşamdan suya nemleniyoruz.
2. Aşurelik buğdayımızı tenceremizde kaynamaya alıyoruz.
3. Şişip açılınca fasulye pirinç nohutu ilave ediyoruz.
4. Bir aşım kaynattıktan sonra küp küp doğradığınız tüm malzemeleri ilave ediyoruz.
5. Tuz ve karabiber koyarak 2-3 dk kaynatıp şekerini ilave ediyoruz.
6. Özleşsene kadar kaynatıyoruz.
7. Pişen aşuremizi kaplara alıyoruz soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.