Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi aşurelik buğday
• 2 kaşık pirinç
• 4 dilim elma
• 2 dilim ayva
• 2 dilim armut
• 4 tane incir kurusu
• 4 dilim mandalina
• Yarım limon ve mandalina kabuğu Küp küp doğranmış
• 1 su kadehi şeker
• 1 fiske tuz
• 1 tutam tarçın
• 4 tane defne yaprağı Tahnal yaprağı
• 4 litre su Piştikçe az az ilave edelim
• 1 su kadehi fındık çekilmiş azıcığını içine attım üstüne ziynet olarak da kullandım..

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Buğdayı yıkayıp ocakta kaynamaya vazgeçelim.
2. 15 dk kaynadıktan sonra meyveleri küp küp doğrayıp şeker ve tuz hariç tam malzemeleri ilave edip pişirelim
3. 30 dk kadar buğday bakın pişme derecesini anlarsınız yumuşak sa pişiyor demektir.
4. Son 15 dakikada şekerini tuzunu ilave edip kaynatalım.
5. Piştikten sonra üzerini fındık ceviz ile süsledim. Yapanlara afiyet olsun şimdiden.