Aşure Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su kadehi dövme
• 2 su kadehi kuru fasulye
• 2 su kadehi nohut
• 1 su kadehi fıstık
• 1 su kadehi fındık
• 1 su kadehi ceviz
• Kuru kayısı
• Kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 su kadehi süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığının ucu karabiber

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geceden fasulyemi, nohutum ve hırpalamayı suya ıslandım ki pişmesi kolay olsun diye.
2. Sonra kuru fasulye, nohut ve hırpalamayı 15 dk kadar kaynatıyoruz .
3. Ondan sonra hırpalamayı deviriyoruz ve tekerrür 4lt suyun içine koyuyoruz.
4. Kaynayana kadar tekerrür pişiriyoruz kuru fasulye, nohutu ve pirinci de ilave ediyoruz kaynayana kadar kaynadıktan sonra kayısımızı, kuru üzümümüzü de ilave ediyoruz ve sütü ısıtıyoruz ve onu da aşuremizin içine ilave ediyoruz.
5. Tuzu, karabiberi, cevizi, fındığı, fıstığı da ilave edelim ve 20dk kaynatalım ve aşuremiz hazır. Allah kabul etsin.