Malzemeler
Süslemek için
Patateslerin kabuklarını ceddip minik doğrayın ve iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp ezerek püre haline getirin. Tuz, karabiber ilave edin ve tamamen soğuyuncaya kadar bekletin. Patatesten parçalar kopartıp galeta ununa bulayın ve elinizle armut biçimi verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 200 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Tepelerine karanfil yerleştirip servis yapın.