Antep Fıstıklı Dürüm Baklava Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

• 1 kutu baklavalık yufka
• 500 gr toz antep fıstığı
• 150 ml eritilmiş tereyağı soğumuş

Şerbeti için

• 2.5 su kadehi su
• 3 su kadehi toz şeker
• 1 limonun suyu

Antep Fıstıklı Dürüm Baklava Nasıl Yapılır?

Şerbet için tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Soğumaya vazgeçin. Tezgaha 3 baklavalık yufkayı üst üste yayın. Üzerine toz antep fıstığı serpin. Çok ince bir biçimde dürüm biçiminde sarın. Yağladığınız tepsiye dizin. Kalan malzemeleri de aynı biçimde hazırlayın. İstediğiniz büyüklüklerde kesin. Üzerine eritilmiş tereyağı döküp yağlı kağıt ile üzerini kapatın. Evvelden ısıtılmış 180-200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekleyin. Daha sonra üzerine soğuk şerbeti dökün. Dinlendirdikten sonra servis yapın.