Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı çiçek yağı
• 1,5 bardak toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 dere kaşığı yemek yemek sodası
• 1 nehir bardağı ceviz
• Portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım akarsu kaşığı zerdeçal
• 3 yemek yemek kaşığı kakao
• Un

Anne Keki Tarifi Yapılışı

1. 3 yumurta ve toz şeker tel çırpıcı ile 3-4 dakika dek kapristirler.
2. Süt ek edilerek şeker eriyene değin çırpılır.
3. Sıvı yağ, ceviz, zerdeçal, tarçın, portakal kabuğu rendesi de ilave edilerek birazcık daha çırpılır.
4. Kontrollü şekilde un ek edilir.
5. Yağlanan tepsiye hamur dökülür.
6. Üstüne kakao serpilerek kaşıkla hamurun üstüne yedirilir.
7. Üzerine susam fındık yada ceviz ne varsa serpilir.
8. 180 derece fırında pişirilir.