Anasonlu Yetim Helvası Tarifi İçin malzemeler

• 1 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi pekmez
• 1 su kadehi un
• Yarım çay kaşığı anason Toz halinde
• 1 çay kadehi akışkan yağ
• 50 g tereyağı
• 1 kase badem veya ceviz içi

Anasonlu Yetim Helvası Nasıl Yapılır?

• Toz şekeri, toz halindeki anasonu, pekmezi, akışkan yağı ve unu geniş bir tencereye alıp iyice çırpın. Kısık ateşte aralıksız karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek pişirin. Karışımı servis tepsisine yayın. Ortasını açıp eritilmiş tereyağını dökün. Badem veya ceviz içi ile süsleyip hemen servis yapın.