Amerikan Usulü Biber Tabağı Tarifi İçin malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış Amerikan pirinci
• 5 dolmalık biber
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 domates
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı konserve darı
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Kırmızı toz biber

Amerikan Usulü Biber Tabağı Nasıl Yapılır?

• Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin. Kaynar suda haşlayıp süzgece alın.
• Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Tavada zeytinyağını kızdırıp soğan ve sarımsağı kavurun.
• Pirinç ve domatesi ekleyip karıştırın. Kırmızı tozbiber ve mısırı ilave edip soteleyin.
• Haşlanmış biberlerin ortasına hazırladığınız pirinçli karışımı paylaştırıp fırın kabına dizin. Üzerlerine kaşar peyniri ve rendelenmiş havuç serpiştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika üzerleri kızarıncaya dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

  Sıhhat olsun.

  Farklı bir versiyonu için, Türk mutfağında manâlı bir yere sahip olan zeytinyağlı biber dolması tarifine göz atabilirsiniz.