Malzemeler

• 300 gr ahududu
• 500 ml Rama cremefine veya taze krema
• 100 gr tozseker
• 1 paket vanilya
• yarim limon suyu
• 400 gr mascarpone yada labne peyniri
• 4 cl rom(ben kullanmadim)
• 1 nescafe fincani hazirlanmis sicak kahve yani nescafe
• 30 adet kedidili bisküvisi (bu kullandiginiz kaba bagli, iki sira olacak bu miktar daha az veya cok olabilir, ben baton kek kalibimda yaptigim icin 12 adet bisküvi yetti)
• Üzeri için:
• Kakao

Yapılışı

Ahududularin yarisini püre haline getirin. Kremayi sertlesene kadar cirpin, ardindan sirayla tozseker, vanilya, limon suyu ve püre haline gelen ahududulari katip cirpmaya sevam edin. Mascarponeyi de katip karistirin. En son kalan bütün ahududulari da katip karistirin. Kahveyi hazirlayin, bisküvileri cam bir dikdörtgen kabin altina bir sira dizin. Kahve ile bunlari islatip kremanin yarisini bisküvilerin üstüne yayin. Kremanin üzerine bir sira daha bisküvi dizip yine ayni sekilde kahve ile islatin. Kalan kremayi da en üste yayip düzleyin. Kabin üzerini strec bir folyo ile örtüp bir gece buzdolabinda bekletin. Servis zamani üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.