Ahududulu Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 dere bardağı süt
• 1 dere bardağı istikrarsız yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un
• 15-20 tane dondurulmuş ağaççileği

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta

• Ahududu ve yaban mersini

Ahududulu Tart Kek Tarifi Yapılışı

1. Tart kalıbınızı yağlayıp keki hazırlayana kadar buzluğa kaldırın.
2. Keki için;Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene değin yüksek devirde çırpalım.
3. İçerisine süt, yağ ve vanilya ilave edip bitmiş karıştıralım.
4. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edelim ve düşük devirde karışana kadar çırpalım.
5. Karışımı tart kalıbına dökelim ve içerisine 15-20 tane dek buzlu ahududu gönelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirelim.
7. Kreması için;Vanilya hariç tüm malzemeleri sos tenceresine alalım.
8. Hepsini önce karıştıralım daha sonra aralıksız karıştırarak yüksek ateşte pişirelim.
9. Kaynadığında vanilyasını katalım ve bir çevrim daha karıştırıp altını kapatalım.
10. Tereyağı ekleyip, tereyağı eriyene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
11. Jölesi için;Tüm malzemeleri karıştıralım ve kaynatalım.Bir taşım kaynaması yeterli.
12. Keki piştikten daha sonra kalıbından çıkartalım.
13. Kremasını üzerine dökelim.
14. Meyvelerle süsleyelim.
15. Üzerine jölesini döküp soğumaya bırakalım.
16. Soğuyunca servis edelim.