Ahududulu Çikolatalı Pasta Tarifi İçin malzemeler

Kek için

• 35 gr tereyağı
• 3 yumurta akı
• 2 yumurta sarısı
• 70 gr un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 75 gr toz şeker
• 1 çay kadehi toz şeker
• ekstra 2 kutu kakolu kremşanti

İçi için

• 1 su kadehi ahududu

Üzeri için

• Kakao
• Çikolata parçaları
• Kıyılmış Antep fıstığı

Ahududulu Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır?

• Kek için tereyağını eritip bekletin. Yumurta sarıları ve toz şekeri karıştırma kabına alıp iyice çırpın.
• Un ve kakaoyu harmanlayıp eleyerek azar azar ilave edin ve karıştırın. Tereyağını ilave edin.
• Kuru ve pak kasede yumurta aklarını mikserle çırpın. 1 çay kadehi şekeri ilave edin ve katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Spatula takviyesiyle değişik karışıma ilave edip çırpmadan karıştırın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarıp 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Soğumaya bırakın.
• Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Soğuyan keki 8 cm ’lik pasta çemberi ile 8 parça kesin. Kekten bir parçayı çemberin tabanına yerleştirin.
• Üzerine bir ölçü kremşanti sürüp ahududuları dizin. Tekerrür krema sürüp kekten bir parça kapatın. ötekilerini de bu biçimde hazırlayıp 1 saat buzdolabında bekletin.
• Pastaları çemberden çıkartıp üzerini ve kenarlarını krema ile sıvayın. Üzerine kakao serpiştirip kenarlarına çikolata parçaları yapıştırın.
• Ahududu ve kıyılmış fıstık ile süsleyerek servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.