Ahududulu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kutu burçak bisküvi
• Yarım çay kadehi süt
• 2 çorba kaşığı tereyağı

• 1 yumurta
• 1, 5 kadeh şeker
• 1 kutu labne peyniriMascarpone
• 1 kutu akışkan krema Schlagsahne
• 1 vanilya
• Yarım çay kadehi un

• 2 kadeh frambuaz
• 1 kadeh su 250ml
• Yarım çay kadehi şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta

• 1 çay kadehi su

Ahududulu Cheesecake Tarifi Yapılışı

1. İlkönce tabanını hazırlamak için bisküvilerimizi rondoda çekelim erittiğimiz tereyağıyla sütümüzüde koyup karıştıralım iyice birbirlerine yedirelim.
2. Kelepçeli yuvarlak kek kalıbına 15cmyağlı kağıt koyup hazırladığımız tabanı içine koyup, iyice bastırarak biçim verelim.Takribî 5 dakika buzluğa kaldıralım.
3. Şekeri ve yumurtaları hoşça çırpalım labne peynirini kremayı unu ve vanilyayı da ilave edip tekerrür çırpalım
4. Buzlukta beklettiğimiz kalıbımızı alalım ve tabanın üzerine kremamızı döküp hoşça yayalım.
5. Evvelden ısıtılmış 180 derecede Hakimiyetli olarak takribî 45-50 dakika pişirelimFırından fırına pişme süresi değişebilir
6. Üzeri çok az pembeleşsin yeterli…
7. Piştikten sonra fırının kapağını açalım ve bu biçimde 10 dakika bekletelim.
   Ahududulu sosu için, ahududuları şeker ve suyu bir tencereye alalım.
8. Bir çay kadehi suyla minik bir kapta nişastamızı açalım tencereye döküp karıştırarak pişirelim dikkat edelim dibine yakalamasın!!
9. Sos Ilıyınca cheesecakein üzerine dökelim Buzdolabında bir gece bekletelim ve ertesi gün dikkatlice kalıptan çıkaralım dilimleyip servis yapalım.Afiyet olsun.
   @zelışınmutfağı4040.