Ağlamaklı Kek, kek tarifleri aralarında en favori tanım fiilen. Oysa hakiki gözü yaşlı kek tarifi, kek kesildikten daha sonra kekin ortasından sıcak ve akıcı kakao veya bitter çikolatanın aktığı kek tarifidir. O tarifimizi de yemek yemek tarifleri sitesi olarak sizler için ilerleyen günlerde yayınlayacağız. Biz bu tarifimizde biraz daha basit ve pratik kek tarifleri arayanlar için en pratik ve basit dertli kek tarifini hazırladık.
Bütün kek tarifleri için geçerli olan en önemli püf noktayı yani yalnızca yumurta ve şekeri diğer malzemeleri eklemeden köpük köpük olana dek çırpmayı , gözü yaşlı kek harcını hazırlarken de unutmuyoruz. Zira yumurta ve toz şekeri öteki malzemeleri eklemeden çırparsanız hem kek niçin kabarmaz derdiyle uğraşmazsınız ayrıca de kek ekmek gibi olmaz, yumuşak hafif kıvamlı, nefis kek elde etmiş olursunuz. Ayrıca üzgün pasta tarifimizi de fazla beğeneceğinizden eminiz.

Acıklı Kek Tarifi için Malzemeler

4 tane yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1,5 yemek yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Üstüne dökmek için, 1 dere fincanı süt.
Kreması :
1 nehir fincanı, süt
1 paket krem şanti
Sosu için :
1 çay fincanı, süt
1 yemek kaşığı un
1 çay fincanı, su
1 yemek yemek kaşığı kakao.

Acıklı Kek Nasıl Yapılır

Karıştırma kabına, şekeri alalım, üzerine yumurtaları kıralım köpürene dek çırpalım. daha sonra, sütü, kakao ek edelim çırpmaya devam edelim. Geniş bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayalım ve karıştırma kabına alalım cırpmaya devam edelim. Hafif yağlanmış tepsiye harcı dökelim, 175 derece ısıda, yarım saat pişirelim. Kek pişince, tepsiyi cıkaralım, üzerine 1 dere fincanı, gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.

Biz sırası gelmişken, sosunu hazırlayalım, bunun için sütü, tencereye alalım, üstüne unu, suyu ve kakaoyu alalım karıştırarak pişirelim. Krem şantiyi, süt ile çırpalım, kekin üzerine yayalım. Soğuyan sosuda kekin üzerine yayalım, buzdolabında bir süre bekletelim. sonradan dilimleyerek servise sunabiliriz. Acıklı kek artık ikram edilebilir, sağlık durumu olsun.