Trileçe

Trileçe Tarifi İçin malzemeler

Keki için

• 4 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi zeytinyağı
• 1 su kadehi un
• 1 koli vanilya
• 1 koli kabartma tozu

Şerbeti için

• 3 su kadehi soğuk süt
• Yarım su kadehi toz şeker
• 200 ml krema

Karamel sos için

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
• 1 koli krema

Üzeri için

• Vanilyalı dondurma

Trileçe Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını değişik kaplara ayırın.
• Yumurta aklarını tuz ile kar haline gelene kadar çırpın. Öteki bir kapta ise yumurta sarılarını toz şeker ile iyice çırpın.
• Un, zeytinyağı vanilya ve kabartma tozunu yumurta sarılarının olduğu kaba ilave edip çırpmaya devam edin.
• Yumurta aklarını spatula desteğiyle unlu karışıma yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.
• Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün. Evvelden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
• Şerbeti için lüzumlu olan tüm malzemeyi bir kaseye alın ve süt iyice köpürene kadar çırpın. Hazırladığınız şerbeti buzdolabına alıp soğumaya vazgeçin.
• Karamel sosu için; şekeri yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın ve eriyene kadar pişirin. Tereyağı ve kremayı ilave edip süratlice karıştırın.
• Kek ılıkken kürdan daldırarak delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen sürüklediğinde karamel sosu da üzerine ilave edin.
• Dilerseniz trileçenin üzerini konut üretimi çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Trileçenin Püf Noktaları Nelerdir?

• Trileçe üretiminde en ehemmiyetli nokta kullanılan süt çeşitleridir. Manda, keçi ve inek sütünü karıştırarak daha lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.
• Tek süt ile trileçe yapacaksanız, sütü krema ile açarak doğru kıvama ulaşabilirsiniz.
• Kullanacağınız kek kalıbına yağ koymayın. Bunun yerine yağlı kağıt ile daha basit pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Vaktiniz varsa, trileçeyi servis etmeden evvel en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Hazırladığınız karamel sosu, dinlendirme harekâtından sonra ilave edin.

1 Porsiyon Trileçe Kaç Kaloridir?

• Temel malzemelerle hazırlanan trileçenin bir porsiyonu, takribî 165 kaloridir. Kilo hakimiyetini balansta yakalamak isteyenler, bir kadeh süt ve bir porsiyon meyve yerine trileçe tüketebilir.
• Daha düşük kalorili bir tatlı seçim ediyorsanız, un koymadan hazırlanan şekersiz kek tarifine de göz atabilirsiniz. Dilerseniz, videolu anlatımıyla karamel soslu trileçe tarifini de sınayabilirsiniz.