Tahinli Kek

Tahinli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1.5 su kadehi toz şeker
• 1 su kadehi süt
• Yarım su kadehi tahin
• Yarım su kadehi akışkan yağ
• 2 koli kabartma tozu
• 1 koli vanilya
• 2 su kadehi un

• 3 yemek kaşığı kek harcından
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı süt

• Yarım su kadehi tahin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tahinli Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve toz şeker mikserle iyice çırpılır.
2. Akışkan malzemeleri ilave edip tekerrür çırpmaya devam edilir.
3. Kuru malzemeleri un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek ilave edilir.
4. Burdan sonra kek hamuru spatula veya tel mikserle usulca karıştırılır.
5. Ayrı bir kaseye 3 yemek kaşığı kek harcından alıp 1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı süt ilave ederek çırpılır.
6. Kıvamı kek hamuruyla aynı olmalıdır.
7. Kalıp tereyağı veya katı yağla yağlanır.
8. Susam serperek her tarafı kaplanır.
9. Tahinli kek harcı kalıba dökülür.
10. Son olarak kakaolu harcıda üzerine döküp kürdanla çok az karıştırılır.
11. 175 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.
12. Kek soğuyup kalıptan çıktıktan sonra üzerine dilerseniz tahinli sos dolaştırıp parça çikolata veya cevizle süsleyerek afiyetle yenir.