Renkli Kuşkonmaz Tarifi İçin malzemeler

• 500 gr konserve kuşkonmaz
• 2 kırmızı salçalık biber
• 200 gr hellim peyniri
• 1 dolmalık sarı biber
• 56 dal taze fesleğen
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Renkli Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

• Salçalık biberleri arınıp fırının ızgara kısmında ya da tavada közleyin. Taze fesleğen yapraklarını arınıp kıyın.
• Dolmalık sarı biberi küp biçiminde kesin. Kuşkonmazların suyunu süzün.
• Dolmalık sarı biber için, 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın.
• Biberleri ilave edip 12 dakika soteleyin ve bir kaba alıp nar ekşisi, kıyılmış fesleğen ve kalan zeytinyağı ile beraber karıştırın.
• Hellim peynirini yağsız olarak teflon tavada kızartın. Kuşkonmazları servis tabağına alın.
• Sırasıyla közlenmiş kırmızı biberi ve hellim peynirini yerleştirin. En son olarak da soslu sarı biberleri dolaştırın. Ilık servis yapın.

Tarifte gereksinim dinleyebileceğiniz kuşkonmaz nasıl arınılır yazımızı kesinlikle okuyun.