Fazla zaman tüketmeden hazırlayacağınız imali basit, sunumu şık lezzete ne dersiniz. Geniş bir tencerede bol su kaynatın. Yumurtaları bir kepçenin içine birer birer kırıp, suyun içine vazgeçin. Kaynayınca sudan alın.
Akdeniz yeşilliklerini yıkayıp tabağa alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırıp üzerine dolaştırın. Yumurtayı yanına alıp servis yapın.