Lezzetli Fıstıklı Lokumlu Kurabiye

Malzemeler

• 1 su bardağı Antep fıstığı rendesi
• 200 ml krema
• 125 gr tereyağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram çifte kavrulmuş lokum
• Aldığı kadar un
• Pudra şekeri

Yapılışı

1. Lokum dışında tüm malzemeyi yoğurun.
2. Harçtan bir parça kopartın ve avucunuzun içinde inceltin.
3. Ortasına yarım lokum koyup yuvarlayın ve yağlı kağıt döşediğiniz tepsinize yaptığınız topları dizin.
4. 175 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
5. Fırından çıkınca sıcakken üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.